Wellness spielt in allen Anantara-Häusern eine zentrale Rolle, entsprechend sind auch deren Spas auf Topniveau. Das gilt auch für den mehrfach ausgezeichneten Wellnessbereich des Anantara Desaru Coast Resort & Villas in Malaysia, das seit Juni ein neues Spa-Menü präsentiert.
Neben klassischen Anwendungen werden auch Behandlungen offeriert, die auf einheimischen Traditionen basieren und für nachhaltiges Wohlbefinden sorgen.
Einer der Neuzugänge auf der erweiterten Spa-Karte des Fünf-Sterne-Hotels ist die harmonisierende Himalaya-Thermotherapie mit Rosenquarz und Salzstein. Positive Energie verleiht zudem die Chakra-Balancing-Therapie. Ein Highlight für Paare ist das verwöhnende Treatment The Rise of Naupaka, das auf der gleichnamigen Pflanze basiert.
Wohlbefinden deluxe verspricht das königliche Spa-Package „The Rise of Naupaka“. Die auf 135 Minuten angelegte Behandlung beginnt mit einem Hibiskus-Rosen-Peeling, das abgestorbene Hautzellen entfernt. Darauf folgt die beliebte „Roots of Malaysia“-Massage, bei der Massagetechniken der lokalen Malaien zum Einsatz kommen. Die tiefe Druckmassage basiert auf langen Knetbewegungen mit dem Daumen, um die steifen Muskeln zu lockern. Zum Abschluss entspannen Gäste in einem traditionellen Kräuterbad.
Naupaka ist übrigens der Name einer Pflanze, die auch als Meeressalat bekannt ist. Hinter dem Namen verbirgt sich eine bewegende Geschichte, handelt sie doch von zwei Liebenden, die von einem rachsüchtigen Gott getrennt wurden. Prinzessin Naupaka, so es erzählt die Geschichte, nahm eine Blume aus ihrem Haar und gab die Hälfte ihrem Geliebten, in der Hoffnung, bald wieder vereint zu sein. Insofern ist The Rise of Naupaka auch eine ideale Behandlung für Paare…
Das neue Treatment „Kopi Scrub & Boreh Spice“ kombiniert ein duftendes Scrub mit Kaffee, gefolgt von einem Muskatnuss-, Nelken- und Ingwerwickel, der hilft, die Haut zu straffen und dem Körper zugleich neue Energie zuzuführen. Auch das an Antioxidantien reiche Peeling, das aus frischer Kokosnuss und Minzblättern hergestellt wird, hilft der Haut auf natürliche Weise sich zu erneuern. Ein Highlight des neuen Spa-Menüs ist auch die Ganzkörpermassage mit erwärmten Bambusstäben, bei der Streich- und Rolltechniken eingesetzt werden, um Muskelknoten und Verspannungen zu lösen.
Für Gäste mit einem Faible für ayurvedische Wellness-Rituale ist die neue Himalaya-Thermotherapie konzipiert: Auf eine kräftige Ganzkörpermassage, eine Gesichtsmassage mit eisgekühltem Rosenquarz Gua Sha und eine belebende Kopfmassage folgt ein beruhigendes Ritual. Hierfür werden handgeschnitzte Salzsteine entlang der Wirbelsäule platziert, um negative Energien zu entfernen. Für mehr Ausgeglichenheit und eine positive Vibes soll die Chakra-Balancing-Therapie sorgen, bei der Chakra-Steine in Kokosnussöl getaucht und zur sanften Massage des Körpers verwendet werden. Vor Beginn der Massage werden die Gäste außerdem mit Atemtechniken zur Entspannung angeleitet.
Das Tivoli Doelen Amsterdam Hotel eröffnete im Frühjahr 2023 als erstes Haus der Tivoli Hotels & Resorts in den Niederlanden. Es gilt als das älteste Hotel der holländischen Hauptstadt und liegt im Zentrum, direkt an den Grachten in einem klassizistischen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert.
Das Haus bietet eine persönliche und sehr individuelle Atmosphäre und punktet insbesondere mit seiner Lage direkt am Kanal. Eng verbunden ist das Anwesen mit Rembrandt Van Rijn, dem berühmten niederländischen Maler des Barock, der in unmittelbarer Nachbarschaft lebte.
Unaufdringlich findet sich seine Kunst im Hotel und lässt Gäste in die Geschichte eintauchen, denn das Haus beherbergt die Originalwand, an der sein 1642 fertiggestelltes Hauptwerk „Die Nachtwache“ damals 70 Jahre lang hing. In der Rembrandt Suite findet sich heute ein perfektes Duplikat des Gemäldes, das Original befindet sich im berühmten Rijksmuseum. Aber auch die nach Kaiserin Sisi benannte Empress Suite sorgt mit ihrem einzigartigen C-förmigen Design, das die Aussicht auf die Grachten maximiert, für einen unvergesslichen Aufenthalt. Elisabeth von Österreich verbrachte zu Lebzeiten mehrere Aufenthalte im Hotel.
Inspiriert vom Goldenen Zeitalter der Niederlande und der einzigartigen Atmosphäre Amsterdams vereint das Interieur die Eleganz der alten Welt mit modernem Service und dem besonderen Tivoli-Touch. Die 81 Superior-Zimmer und Suiten bieten einen Blick auf die Grachten oder die Stadt. In Pastelltönen gehalten, mit roten Farbtupfern und warmem Holz kombiniert, schafft das Design eine entspannte und zugleich lebendige Atmosphäre.
Für besten Schlafkomfort sorgen die neuen, hochwertigen Betten samt passender Bettwäsche. Die großzügigen Marmorbäder sind mit den luxuriösen Produkten der französischen Marke Lalique ausgestattet. Gäste, die die Stadt zu Wasser erkunden möchten, starten die Bootstour am eigenen An- und Ableger direkt vor dem Hotel.
Im Erdgeschoss und mit Blick auf die Gracht punktet das Restaurant Omber mit einer kreativen, holländischen Fusionsküche in leger-exklusivem Flair. Inspiriert von der hohen Handwerkskunst der Pigmentherstellung, die Rembrandt Van Rijn für seine nur 14 Farben umfassende Palette verwendete, steht daher eine seiner meistgenutzten Farben, Omber, charakteristisch für seine Kunst. Jedes Gericht auf der Speisekarte enthält ein Element, das von seiner Farbgestaltung und den Lieblingsgerichten des Künstlers inspiriert ist. So zum Beispiel Hering und Essiggurken, das vom Omber Küchenteam mit dem niederländischen Namen Rembrandt Pauze neu kreiert wurde. Das langsam eingekochte, holländische Kalbfleisch mit Pastinaken, Karotten und Portulak wird mit Cartuxa-Wein aus der Region Alentejo verfeinert und ist eine Anspielung an die portugiesische Herkunft der Marke Tivoli.
Für die Omber Bar wurden mehrere charakteristische Cocktails mit Jenever, dem typisch holländischen Gin, kreiert, auch dieser ein Lieblingsgetränk Rembrandts. Viele der Mixed Drinks werden mit einem lokalen Jenever-Hersteller, Wynand Fockink, hergestellt, der ein ähnliches Destillationsverfahren verwendet wie im Goldenen Zeitalter Amsterdams. Der Signature-Cocktail „Night Watch“ basiert auf einem überlieferten Rezept aus dem 17. Jahrhundert, das in den Archiven des Hotels entdeckt wurde. Er wird mit Jenever, Kaffeelikör, Sirup und Kirschbitter zubereitet. Täglich um 16.30 Uhr lädt die Omber Bar zum Aperitif und bietet Gästen einige lokale Tropfen zum Probieren und Genießen an.
Kunst, Kultur, Kulinarik und authentische Erlebnisse prägen die Identität der Tivoli Hotels & Resorts und somit fügt sich das bisherige NH Collection Doelen als neues Tivoli Doelen Amsterdam Hotel mit seiner reichen Geschichte ideal in das Portfolio ein. Mit seiner besonderen Lage direkt an den Grachten kann das Hotel seinen Gästen eine Reihe von Touren direkt vom Hotel aus anbieten, die am Dock des Hauses starten und auch dort wieder enden. So können das Ijsselmeer, die Grachten der Stadt aber auch die Kleinstadt Oudekerk aan de Amstel erkundet werden.
Bei der geführten Tour „Auf den Spuren Rembrandts“ entdecken Gäste sein Wohnhaus samt Atelier aber auch Gebäude, die er in seinen Werken verewigt hat. So etwa die gotische Kirche Zuiderkerk und die Künstlergilde De Waag, eines der ältesten Gebäude der Stadt. Untermalt mit Geschichten aus Rembrandts Leben erfahren die Teilnehmer:innen der Tour auch Details über seine Verbindung zum Doelen-Gut, das 1642 „Die Nachtwache“ in Auftrag gab. Ein weiteres, sehr exklusives Erlebnis können Gäste des Hotels dank der Partnerschaft mit dem Rembrandthuis-Museum buchen: ein Abendessen im Rembrandt-Haus mit einem Menü, kreiert vom Team des Omber Restaurants.
Im März 1933 in Lissabon gegründet, heißen die Tivoli Hotels & Resorts im Monat des 90-jährigen Bestehens der Marke nun ihr erstes Hotel in Amsterdam willkommen und feiern im Laufe des Jahres das Jubiläum mit vielen Veranstaltungen und besonderen Gästeerlebnissen. „Wir freuen uns, das jüngste Mitglied der Marke Tivoli Hotels & Resorts zu werden“, so Ludo de Jong, General Manager des Tivoli Doelen Amsterdam Hotel. „Das historische Boutique-Hotel wird eine perfekte Ergänzung zum Tivoli-Portfolio sein, ein Haus, in dem sich das Savoir-faire der Marke mit dem lokalen Touch Amsterdams in Bezug auf Sehenswürdigkeiten, Erlebnisse und Küche verbindet.“
Skandinavische Gemütlichkeit mit grünem Flair – das bieten die Häuser der Scandic Hotels Group. Mit einem Netzwerk aus fast 280 Hotels mit 57.000 Zimmern in sechs Ländern und über 18.000 Mitarbeitern ist es die größte Hotelkette im Norden Europas. Das Unternehmen ist Vorreiter, wenn es darum geht, Nachhaltigkeit in alle Abläufe zu integrieren. Von umfassenden Maßnahmen zur Energie- und Ressourcenschonung bis hin zur ständigen Verbesserung von Arbeitsabläufen. Daneben bringen sie das Hygge-Feeling in all ihren Hotels, bis in den Süden von Deutschland.
Mitten im aufstrebenden Münchner Osten im Stadtquartier Macherei freuen sich Gäste mit dem Scandic München Macherei auf ein spannendes Gesamtkonzept. Dabei im Fokus: inspirierendes Design, skandinavische Gemütlichkeit und ein umfassender Nachhaltigkeits-Ansatz.
Das Areal Macherei in Berg am Laim schafft kreativen Raum für Menschen und Unternehmen, verbindet Arbeiten und Verweilen mit Kunst und Kultur. Als perfekte Ergänzung hierzu begeistert das fünfte Scandic-Hotel in Deutschland mit 234 Zimmern auf neun Etagen, teilweise mit Alpenblick, einem großzügigen Eingangsbereich mit smart konzipierten Flächen und Wohnzimmeratmosphäre.
Hier stehen Bücheregale, Spieletische und zwei Meeting Studios für kleine Besprechungen zur Verfügung. Herzstück des Hotels bildet der F&B-Bereich. Das Restaurant Zieglerei mit Showküche, Bar und Terrasse versteht sich als Ort der Begegnung zwischen Hotelgästen und Nachbarschaft. Ganz dem Markenversprechen der Gruppe folgend, stehen herzlicher Service, guter Schlaf, Wohlfühlen auf allen Ebenen und Nachhaltigkeit im Fokus.
Mit dem Scandic Frankfurt Hafenpark bereichert seit Kurzem ein trend- und zukunftsorientiertes Hotel die Main-Metropole. In unmittelbarer Nähe zur Europäischen Zentralbank und mitten im Hafenpark Quartier gelegen, begeistert das Haus Urlauber und Geschäftsreisende gleichermaßen und setzt mit einem durchdachten und nachhaltigen Konzept neue Akzente. Herzstück ist der Meeting Park mit dem 600 Quadratmeter großen Ballroom.
Hier befinden sich Deutschlands größte Skyfold-Wände, die den Raum in drei Bereiche unterteilen können. Nach dem Motto „Meeting im Park“ begeistert das Hotel mit einer innovativen, naturnahen Architektur, die das Grün der Umgebung ins Innere holt und den für Scandic essenziellen Nachhaltigkeitsaspekt mit skandinavischer Gemütlichkeit vereint. Das Scandic Frankfurt Hafenpark beherbergt 505 Zimmer auf zehn Etagen, einen modernen Fitnessraum mit Sauna, eine Bar sowie ein Restaurant mit offener Showküche. Hier genießen Gäste eine gesunde Küche mit saisonalen und regionalen Produkten. Wer die Zimmerkategorien Superior Plus und Master Suite bucht, erhält exklusiven Zugang zum Living Room, der tägliches Frühstück, Snacks und Getränke in hyggeliger Atmosphäre anbietet. Neben dem Scandic Frankfurt Museumsufer ist es das zweite Haus der aus Schweden stammenden Hotelgruppe in Frankfurt.
Meer an Luxus: Sanctuary Cap Cana Resort erstrahlt in neuem Glanz – All-Inclusive by Marriott Bonvoy auf Expansionskurs in der Karibik.
Paradiesische Aussichten: Mit dem Sanctuary Cap Cana, A Luxury Collection All-Inclusive Resort ist das Portfolio von Marriott Bonvoy im Januar 2023 um ein weiteres Haus in der Dominikanischen Republik gewachsen. Neben Übernachtungen sowie Verpflegung und Getränken beinhalten Aufenthalte die Teilnahme am vielfältigen Freizeitangebot. Insgesamt verfügt das Adults-Only-Domizil über 324 Zimmer und Suiten in modernem Design, alle hochwertig ausgestattet, viele mit großzügigen Terrassen, privaten Pools und Meerblick. Badevergnügen bietet neben dem hoteleigenen Strand des Fünf-Sterne-Resorts auch die Poollandschaft mit sechs Außenbecken, eines davon mit Salzwasser. Das Sanctuary Spa, ein Fitnesscenter, Beach-Volleyball, Bike-Touren, Spanischkurse und die hoteleigene Sanctuary Town runden das Angebot ab. Zu den absoluten Highlights zählt die Castle Island Suite mit über 500 Quadratmetern Wohnfläche auf einer eigenen Insel. Aufgeteilt auf zwei Stockwerke versprechen zwei Schlafzimmer, ebenso viele Bäder, jeweils ein Wohn- und Essbereich sowie drei Panorama-Innenpools ein Extra an Platz und Privatsphäre.
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„Wir freuen uns sehr, mit dem Sanctuary Cap Cana einen inspirierenden Rückzugsort mit komfortablem All-Inclusive-Konzept anzubieten”, so Brian King, President Caribbean & Latin America, Marriott International. „Mit seinen weißen Sandstränden und dem türkisblauen Wasser gehört Cap Cana zudem zu den begehrtesten Küstenabschnitten des Landes, ideal also für anspruchsvolle Gäste.“ Für die Marke The Luxury Collection ist das Adults-Only-Refugium das weltweit erste All-Inclusive-Resort.
Mit fünf Restaurants und sieben Bars lässt das Sanctuary Cap Cana, A Luxury Collection All-Inclusive Resort auch kulinarisch keine Wünsche offen. Die Auswahl der vier À-la-Carte-Restaurants reicht von lokalen Delikatessen und frischen Meeresfrüchten bis zu pan-asiatischer Küche. Zudem genießen Feinschmecker im The Steakhouse argentinische Spezialitäten und wer im Capriccio diniert, freut sich auf italienische Köstlichkeiten. Darüber hinaus sorgt die Sanctuary Town mit zusätzlichen neun Restaurants, Bars und Cafés für eine noch größere Vielfalt.
Debüt in Nizza: Anantara Plaza Nice Hotel brilliert als elegante Neueröffnung – Architektur-Juwel an der Côte d’Azur.
Das 19. Jahrhundert erleben: Im glanzvollen Ambiente der Belle Époque erstrahlt das Anantara Plaza Nice Hotel ab sofort als eines der geschichtsträchtigsten Häuser an der französischen Mittelmeerküste. Nach umfassenden Renovierungsarbeiten eröffnet das Fünf-Sterne-Haus in einem denkmalgeschützten Gebäude an der bekannten Promenade des anglais am Strand von Nizza. Das 175 Jahre alte Anwesen empfängt seine Gäste mit 151 luxuriösen Zimmern und Suiten, viele mit Terrasse oder Balkon mit Meerblick, einem neuen Anantara Spa, einem stilvollen Rooftop Restaurant und Bar mit grandiosem Panoramablick auf die Baie des Anges und die Altstadt von Nizza sowie einem Seminarbereich mit sechs Tagungsräumen und einem Ballsaal.
Das historisch-elegante Interior verbindet den neoklassizistischen Stil des ursprünglichen Hotels, das 1848 als erstes Luxushotel in Nizza eröffnet wurde, mit modernen Einflüssen. Für die Gestaltung verantwortlich zeichnen unter anderem das preisgekrönte Londoner David Collins Studio, der französische Architekt Jean-Paul Gomis und das TBC Studio aus Madrid. Das Anantara Plaza Nice Hotel befindet sich rund 20 Fahrminuten vom Flughafen Nizza entfernt.
Daniela Cesarei Photography
Inspiriert vom Glitzern des Mittelmeers und der mediterranen Umgebung, kombinieren die Zimmer und Suiten des Anantara Plaza Nice Hotels raffinierten Komfort mit exklusiven Anantara-Elementen. Die mit Marmor verkleideten Innenräume mit Blick auf das Meer oder die umliegenden Gärten sind in Pastelltönen gehalten und schaffen so eine ruhige Atmosphäre, angeregt durch Akzente aus Holz und Gold. Für besonders viel Platz und Privatsphäre steht Gästen die 75 Quadratmeter große Presidential Suite im fünften Stock zur Verfügung. Mit bodentiefen Fenstern und einer großzügigen Terrasse lädt sie zum Sonnen oder auch zu privaten Feiern ein.
Daniela Cesarei Photography
Kulinarisch verwöhnt das hoteleigene Restaurant SEEN by Olivier auf dem Dach im sechsten Stock des Hauses. Mit einem atemberaubenden 360-Grad-Blick genießen Gäste hier Köstlichkeiten aus der Mittelmeerregion wie Seeigel oder Austern, zubereitet unter der Leitung des portugiesischen Chefkochs Olivier da Costa. Zudem serviert die Kaviar- und Champagnerlounge Les Colonnades in der Lobby frische Meeresfrüchte, Häppchen und lokale Gerichte sowie Wein, zusätzlich zu einem Afternoon Tea à la Niçoise. Entspannung finden Gäste im exklusiven Anantara Spa mit fünf Behandlungsräumen, einem Hammam und einer Sauna wie auch im 24-Stunden-Fitnesscenter. Das Spa setzt auf die regenerierenden Kräfte der Natur und verwendet eine maßgeschneiderte Kollektion exklusiver Massageöle, die mit ätherischen Ölen aus der nahegelegenen Parfümhauptstadt Grasse hergestellt werden.
Neben Nizza selbst mit seinem pulsierenden Nachtleben, spannenden Museen und ausgiebigen Shoppingmöglichkeiten, bietet das Anantara Plaza Nice Hotel für Unternehmungslustige einige Highlights, darunter die Tour „Auf den Spuren von Coco Chanel“ zum offiziellen Urlaubsort der berühmten Designerin, abgerundet von einer Weinverkostung in einem der ältesten Weingüter Frankreichs, das Château de Cremat.
Sehnsucht Sylt, geliebtes Eiland der Verheißung glückseliger Urlaubstage. Fast schon von mythischer Strahlkraft präsentiert sich die Insel hoch oben im Norden Nordfrieslands auf annähernd 100 Quadratkilometern von seiner schönsten Seite. Egal zu welcher Jahreszeit: Sylt prickelt wie Champagner und verzaubert die Sinne mit unberührten Heide- und Dünenlandschaften, reetgedeckten Friesen- und Kapitänshäusern, Kunst und Kultur, Glamour und ausgezeichneter Kulinarik. Zur Sommersaison wird die Königin der Nordsee-Inseln zum Laufsteg der Schönen und Reichen.
Wir stellen Ihnen Sehnsuchtsorte, Lieblingsplätze, Klassiker und Insel-Juwele vor. Düne frei!
Fotocredit: Sylt Marketing
HÖRNUM
Budersand Hotel – Golf -Spa
Fotocredits: Budersan Hotel & Spa
So geht Lifestyle-Hotel! Das Fünf-Sterne-Domizil Budersand im Süden der Insel ist einer der Fixsterne der Sylter Luxushotellerie. Eingebettet in die einzigartige Naturlandschaft verfügt das Haus über 77 Zimmer, einen großzügigen Wellnessbereich, ausgezeichnete Restaurants und einen mehrfach prämierten 18-Loch-Golfplatz. Der Hotelkomplex ist geprägt von dezentem Luxus und puristischer Eleganz. Die Konstruktion aus Holzlamellen, die aus kanadischer Zeter gefertigt wurden, bietet einen modernen Kontrast zu den heimischen Friesenhäusern. Die Zimmer und Suiten haben im wahrsten Sinne des Wortes Weitblick. Die hochwertige Ausstattung und das großzügige Raumgefühl schaffen eine entspannte, großzügige Atmosphäre. Frei von Ballast und reduziert auf das Besondere.
Das Budersand ist ein stimmiges Konzept aus modernem, reduziertem Design, naturnahem Wohnen und architektonischem Lifestyle.
Fine-Dining mit Endlosblick: Das Meer wirkt so nah, als säße man in einem Kreuzfahrtschiff und zum Spiel der Wolken serviert Küchenchef Felix Gabel im KAI3 „Nordic Fusion“ Sterneküche auf höchstem Niveau.
Nur einen Wellenschlag vom Budersand entfernt schmiegt sich die legendäre Sansibar in die unberührte Dünenlandschaft. Auf der „Must-See-Liste“ der Nordseeinsel rangiert die berühmteste Bretterbude Deutschlands ganz weit oben. Herbert Seckler verwandelte in den letzten Jahrzehnten ein einfaches Strandkiosk in die edelste Promihütte der Welt. Was das Headquarter des Säbel-Imperiums zur Goldgrube macht, ist die einzigartige Mischung des Publikums, jeder ist willkommen und jeder kommt: Wein- und Feinschmecker, Urlauber und Genießer, Prominente und Neugierige. Die Küche ist makellos und der legendäre, in die Dünen versenkte Weinkeller dürfte (weltweit) einzigartig sein.
Alle mal Meer hören! Es gibt Orte, die wirken so perfekt inszeniert, dass man doch gern den Namen des Regisseurs erfahren möchte, zwecks persönlicher Oscar-Nominierung. Saft eingebettet in die Dünen, in bester Lage am Strand, glänzt das Samoa Seepferdchen mit überwältigendem Blick auf die Nordsee, einer kreativen Frischeküche und einem bunten Gästemix. Und mittendrin man selbst. Filmreif!
Fotocredits: Samoa Seepferdchen
Das Samoa Seepferdchen: Hier kann man auf der einzigartigen Strandkorb-Terrasse wahlweise die Schiffe oder die Schickeria beobachten.
Klein und fein, in einer Lage, die es so wirklich nur einmal gibt. Der Sölring Hof kuschelt sich schutzsuchend in die Rantumer Dünenlandschaft. Hinter der historischen Fassade verbirgt sich ein schickes, sehr persönlich geführtes Luxus-Hideaway mit einzigartigem Panoramablick über die raue Nordsee. Gesteigert wird die fantastische Aussicht nur noch von der kulinarischen Weitsicht des Küchenchefs Jan-Philipp Berner, der seinen Gästen nach allen Regeln der Kunst die Sterne vom Himmel holt.
Johannes King formte den Söl´ring Hof zu einem Refugium für Genießer und schmückte das Nordsee-Eiland mit zwei Michelin-Sternen. Sein Wunsch-Nachfolger Jan-Philipp Berner führt King´s Erbe in bewährter Qualität fort.
Wer es klassisch mag, ist im Hotel Stadt Hamburg im Herzen Westerlands bestens gebettet. Das geschmackvolle Anwesen, das mit Understatement und formvollendeter Gastfreundschaft glänzt, bietet in dritter Generation Sylter Hotelkultur vom Feinsten. Suiten im englischen Landhaus-Style, Limousinen-Service, eine kleine feine Wellnessoase und eine ausgezeichnete Gastronomie gehören zum Selbstverständnis. Auf der von akkurat geschnittenen Buchshecken umgebenen Terrasse fühlt man sich bei einer Tasse Tee oder einem Glas Wein wie ein vornehmer Fürst auf Sommerfrische.
Jörg Müller, das Urgestein der Sylter Spitzengastronomie, kocht nach wie vor auf Top-Niveau. Erstklassige Grundprodukte, beste Zutaten und eine sorgfältige handwerkliche Fertigung sind die Basis seiner Küche. Ohne Chichi und Gedöns, sondern ehrlich und raffiniert zugleich. Unbedingt die exzellenten Fisch- und Lammgerichte probieren! Die von „WineSpectator“ ausgezeichnete Weinkarte umfasst unglaubliche 1400 Positionen.
Die Alte Friesenstube ist eine Sylter Institution. Im ältesten Haus der Insel (1648 erbaut) werden in garantiert kunststofffreien Gaststuben friesische Küche und Sylter Spezialiäten serviert.
Das luxuriöse Landhaus Stricker in Tinnum residiert vor den Toren der Insel-Metropole Westerland und ist doch himmelweit entfernt von jeder Hektik. Die Familie Bodendorf hat hier ein nobel-friesisches Refugium für Erholungssuchende und Feinschmecker geschaffen. Die gelungene Mischung aus Eleganz, Komfort und modernem Landhausstil zieht sich wie ein roter Faden durch das Haus.
Das Restaurant Bodendorf´s ist eines der Glanzlichter im kulinarischen Portfolio der Insel und darf sich mit einem Michelin-Stern schmücken.
Umrahmt von Lavendelsträuchern und Heckenrosen ist das kleine Landhotel ein bezauberndes Bijou mit südländischem Flair. Architektonisch gesehen punktet das Haus mit einem harmonischen Cross-over aus traditionellem Kern und moderner Formensprache.
Ehrwürdige Kapitänshäuser mit großen Reetdächern, romantische Wichtelhäuschen, verwinkelte Gässchen, malerische Bauerngärten und Friesenwälle prägen das Ortsbild Keitums, eines der schönsten Friesendörfer überhaupt. Bis vor rund 250 Jahren lebte Keitum vom Walfang. Viele erfolgreiche Kapitäne setzten sich hier zur Ruhe und bauten die stattlichen Residenzen, die heute den ganz besonderen Charme des Dorfes ausmachen.
Severin´s Resort & Spa
Fotocredits: Severin´s Hotel & Spa
Das luxuriöse Severin´s Resort erfüllt höchste Ansprüche und vereint die Vielfalt eines Grandhotels mit der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Unter den reetgedeckten Dächern des weitläufigen Hof-Ensembles breitet sich ein vielfältiger Wohlfühlkosmos aus: Dezenter Luxus prägt die Zimmer und Suiten und bietet viel Platz für Individualität. Rückzugsorte – ruhig, persönlich und anspruchsvoll.
Neben einem exklusivem Wellnessbereich und dem hauseigenen Kid´s Club punktet das Haus mit feinster Kulinarik in zwei ausgezeichneten Restaurants. Das perfekt geschulte Severin´s-Team kümmert sich aufmerksam, aber nicht aufdringlich um das Wohl der verwöhnten Gäste. Christian Siegling führt das Genießerresort mit viel Leidenschaft und persönlicher Handschrift – genau diese Entspanntheit macht heute den Erfolg eines Luxushotels aus.
Was ein Glück, dass es in Zeiten kulinarischer Globalisierung Restaurants wie dieses noch gibt. Küchenchef Nicolas Rathge kombiniert im sorgfältig renovierten Kapitänshaus traditionelle norddeutsche Rezepte mit modernen Einflüssen. Kein Prunk, kein Protz, sondern bodenständiger Genuss mit jeder Menge Raffinesse. Mit Gerichten wie Husumer Kalbstafelspitz, geschmorter Rinderbacke oder Königsberger Klopse tischt die Wilma-Crew hier in entspannter Atmosphäre hochklassige Heimatliebe auf.
Im Herzen Keitums residiert der Benen-Diken-Hof, der „Hof hinter den Deichen“. Ein kleines Dorf der Gastlichkeit inmitten des pittoresken Friesendorfes mit dem ehemaligen Kapitänshaus als Mittelpunkt. Umrahmt wird das zeitgemäße Erholungsresort von saftigen Grünflächen, auf denen geruhsam Schafe weiden. Die Gästezimmer präsentieren sich im modernen, frischen Landhausstil mit persönlicher Note und viel Liebe zum Detail. Ein Gesamtkunstwerk des Wohlbefindens.
In seinem Luxus-Bistro hievt Ausnahmekoch Johannes King kulinarische Köstlichkeiten auf´s nächste Level. In Kings genussreicher Wunderkammer gibt es zudem eine große Auswahl meist selbstproduzierter Feinkostprodukte für das perfekte Strandpicknick und für zu Hause. Kein Supermarkt, sondern ein super Markt!
Gleich nebenan hat Sternekoch Alexandro Pape das Brot & Bier aufgesperrt, in dem die beliebte Stulle eine völlige Neuinterpretation erfährt. Delikate Häppchen türmen sich kreativ auf ofenfrischen Brotscheiben: Ob Matjes, Pastrami, Veggie oder Rindertatar – alles wird a´la minute zubereitet mit hausgemachten Saucen veredelt. Dazu gibt´s selbstgebrautes WATT-Bier.
Einst war Kampen das Mekka der Künstler und Literaten. Playboy Gunter Sachs mit seiner Frau Brigitte Bardot und ihrer Entourage machten Sylt in den sechziger Jahren zum „St. Tropez des Nordens“ und zum Hotspot der Reichen und Schönen. Extravaganz war in Mode und die pure Lust am Leben war salonfähig. Heute ist Kampen das teuerste Pflaster Deutschlands. Wohlhabende Familien-Dynastien haben sich hier ihre Sommerresidenzen errichtet. Rund um den berühmten „Strömwai“, viel besser bekannt als die legendäre „Whiskymeile“ tummeln sich unter reetgedeckten Dächern lässige Freiluftbars, schicke Restaurants, weltbekannte Clubs und Edel-Boutiquen zu einem Vergnügungsviertel der Society.
Buhne 16
Fotocredits: Buhne 16 Kampen
Spätestens an lauen Sommerabenden wir ein Platz am Wasser zum schönsten Ort der Welt. Ein bisschen Ibiza-Feeling zaubert das Strandbistro Buhne 16 an den Sylter Strand. Ein Beachhouse in lässig-edlem Surferlook: Leckere Küche, schickes Ambiente und unbeschwerte Geselligkeit werden geschickt mit chilliger Musik und Entertainment kombiniert.
Sundowner: Auf der Terrasse der Buhne 16 ist uns völlig schnuppe, dass alle Welt Sonnenuntergänge kitschig findet.
Wenn Sylt die Insel des Champagners ist, dann ist das legendäre Gogärtchen das Basecamp. An der großen Champagner-Freiluftbar erholen sich die Ladies bei einem Glas Champagner vom Power-Shopping und an der Cocktailfront geben sich alle guten alten Bekannten ein Stelldichein. Und jeder macht natürlich fleißig mit, beim Wettbewerb „Sehen und gesehen werden“.
Das Restaurant im friesisch-modernen Style bietet eine kreative Saisonküche mit norddeutschen Klassikern und ausgewählten internationalen Spezialitäten.
Im Roten Kliff tanzt seit mehr als drei Jahrzehnten alles, was Ruhm und Vermögen hat. Internationale DJ´s geben sich hier regelmäßig die Klinke in die Hand und die legendären, glamourösen Partys des Jet-Sets enden selten vor dem Morgengrauen. Das 30-jährige Jubiläum des Sylter Edelclubs hat Gastgeber Peter Kliem zum Anlass genommen, der Partyikone ein komplettes Redesign zu verpassen. Alles wurde auf ein topmodernes Niveau gehoben und wird der internationalen Auszeichnung „World´s Finest Clubs“ mehr als gerecht.
Das Pony auf der Whiskymeile, laut Gunter Sachs „Die Perle in der Auster“, hat alles, was man für einen gelungenen Abend braucht: Eine großzügige Champagner- und Cocktailbar und die richtige Mischung aus erwachsenen Partygängern und exzentrischen Nachtschönheiten. Seit mehr als 60 Jahren spielt Deutschlands ältester Club in der ersten Liga. Lewis Hamilton, Boris Becker und Udo Lindenberg feierten hier rauschende Partys.
Das Rote Kliff ist ein einzigartiges Naturschauspiel. Marlene Dietrich war von diesem magischen Ort begeistert, Heinz Rühmann trank mehr als er vertragen konnte und Thomas Mann schrieb sichtlich ergriffen „An diesem erschütternden Meere habe ich tief gelebt“.
Die Kupferkanne
Fotocredits: Die Kupferkanne
Erste Sahne! Nach einem ausgiebigen Spaziergang entlang der einzigartigen, unberührten Naturkulisse des Ellbogens sollte man unbedingt in der Kupferkanne stranden. Von solchen Cafes träumt man in Zeiten von Coffeeshops. In der weitläufigen Gartenanlage zwischen Wattenmeer, Kiefernlandschaften und Hünengräbern werden frisch gerösteter Kaffee und Tortenstücke groß wie Dickschiffe gereicht. Auch bei schlechtem Wetter bietet die Kupferkanne originellen Unterschlupf: In den ehemaligen Bunkeranlagen richtete sich der Bildhauer Günter Rieck nach Kriegsende sein Atelier nebst Wohnräumen ein. Das unterirdische Labyrinth mit seinen Gässchen, Nischen und Grotten erinnert an eine Hobbithöhle und schafft heute die magische Atmosphäre der Kupferkanne.
Bitte zu Fisch! Wo man sich der Völlerei haltlos hingeben kann, ist die Alte Bootshalle am Hafen von List. Der Sylter Fischkönig Jürgen Gosch bietet hier in einer Mischung aus Erlebnisgastronomie und kulinarischer Kirmes Bewährtes wie Brathering, Krabben, Lachs und Meeresfrüchte in allen Varianten. Keine kulinarischen Extravaganzen, sondern einen leckeren, bodenständigen Rundumschlag mit Guter-Laune-Garantie.
Köstlichkeiten kugelweise bietet die Sylter Eismanufaktur, ein Treffpunkt für alle Schleckermäuler. Das Milcheis wird ausschließlich mit Milch von der einzigen Sylter Molkerei hergestellt, alle Eissorten sind selbstverständlich Aroma- und Farbstoffe.
Auf mein Talent als Make-up und Hair-Artistin, auf mein Kommunikationstalent, auf meine Geduld und positives Denken.
Was treibt Sie an?
Das Leben und das Gefühl, glücklich zu sein und noch glücklicher werden zu können.
Ärgern Sie sich über Kritik?
Nein, überhaupt nicht, ich nehme Kritik konstruktiv an.
Wohin geht Ihre nächste Reise?
Nach Irland.
Sind Sie ein Late-Night-Checker oder ein Early-Bird?
Late-Night-Checker.
Mit wem möchten Sie auf keinen Fall am Tisch sitzen?
Donald Trump.
Wenn Sie einen Orden verleihen könnten, wer würde ihn bekommen?
Jonathan Meese.
Verraten Sie uns Ihr Lieblingsrestaurant?
„Borchardts“ in Berlin.
Der beste Ort für den Ausklang einer durchfeierten Nacht?
Am Strand beim Sonnenaufgang.
Wie entspannen Sie?
Badewanne – schöne Lichtstimmung – gute Musik.
Welches Buch haben Sie zuletzt gelesen?
Das „Handbuch des Glücks“ von Florian Langenscheidt.
Was ist für Sie ein perfekter Tag?
Der Tag ist für mich perfekt, wenn ich glücklich war und alle um mich herum auch.
Worauf sind Sie stolz?
Auf meine Eltern, Freunde und mein Ehrgeiz/Durchhaltevermögen.
Welchen Traum möchten Sie sich noch erfüllen?
Ich will unbedingt nach Amerika reisen, speziell Los Angeles + New York + Disneyland
Ihr Lieblingsgericht?
Schnitzel, Pasta, Bayerisches Essen.
Ihr größter Erfolg?
Ich konnte schon diverse Träume beruflich verwirklichen. Mein größter Erfolg war, als ich bei einer Gucci Modenschau als leitende Make-up Artistin des Teams schminken durfte.
Ihre größte Niederlage?
Mich nicht für Sport motivieren zu können.
Wofür haben Sie kein Verständnis?
Lügen, Kriminalität, Faulheit.
Wie definieren Sie Luxus?
Luxus bedeutet für mich, die beste Qualität in allen Lebenslagen genießen zu können.
Haben Sie ein Lebensmotto?
Kunst und Liebe sind die Mächte, die die Welt regieren sollten.
Innerhalb kurzer Zeit ein inzwischen bekanntes Trachtenlabel aufgebaut zu haben.
Was treibt Sie an?
Der Erfolg – und die positive Resonanz …
Ärgern Sie sich über Kritik?
Nur wenn Sie sehr unberechtigt ist.
Wohin geht Ihre nächste Reise?
Eine Asien-Schiffreise mit der MS Europa 2.
Was kann Ihre Sekretärin, was Ihr iPhone nicht kann?
Mit Personen sprechen.
Sind Sie ein Late-Night-Checker oder ein Early-Bird?
Eher ein Late-Night Checker.
Mit wem möchten Sie auf keinen Fall am Tisch sitzen?
Mit Personen die mich nicht mögen.
Wenn Sie einen Orden verleihen könnten, wer würde ihn bekommen?
Mein Vater!
Verraten Sie uns Ihr Lieblingsrestaurant?
Restaurant „La Strada“ in Kempten im Allgäu.
Der beste Ort für den Ausklang einer durchfeierten Nacht?
Zuhause am großen Esstisch, und dort mit allen die noch fit sind eine anständige Brotzeit machen.
Wie kann man Sie kulinarisch verwöhnen?
Kommt immer auf den Ort an, an dem ich mich befinde … z.b. Tapas in Spanien, Kasspatzen im Allgäu auf der Alm – allerdings mit Pasta überall und jederzeit.
Wie entspannen Sie?
Beim Lesen und Auto fahren ….
Ihre Vorbilder?
Menschen die mich inspirieren.
Welche Charaktereigenschaften schätzen Sie?
Treue, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Humor.
Worauf sind Sie stolz?
Auf meine Tochter Emely.
Welchen Traum möchten Sie sich noch erfüllen?
Einen Sommer auf einer Finca sitzen und ein Buch schreiben.
Ihr Lieblingsgericht?
Pasta aller Variationen.
Wofür haben Sie kein Verständnis?
Ignoranz.
Welches Talent hätten Sie gerne?
Ich würde gern richtig gut Klavier spielen können.
Dass ich den Mut hatte, meinen „sicheren Beruf“ als Industriekaufmann aufzugeben, um etwas Neues zu erleben und zu tun was mir Spaß macht. Das war für mich der wegweisendste Schritt in den letzten Jahren.
Was treibt Sie an?
Ich würde sagen, es treibt mich das Gefühl an, erfolgreich zu sein. Ich bin ein Mensch, der sich nie auf dem ausruht, was er geleistet hat, sondern nach vorne schaut was er noch leisten kann.
Ärgern Sie sich über Kritik?
Es kommt auf die Art von Kritik an. Wenn es konstruktive Kritik ist, nehme ich mir das auf jeden Fall zu Herzen und versuche mich immer weiter zu entwickeln und zu verbessern.
Wohin geht Ihre nächste Reise?
Da ich beruflich viel unterwegs bin und mehrmals die Woche irgendwo hinfliege/fahre, ist das schwer zu sagen. Privat möchte ich diesen Sommer auf jeden Fall mal wieder nach Ibiza.
Sind Sie ein Late-Night-Checker oder ein Early-Bird?
Definitiv Late-Night-Checker.
Mit wem möchten Sie auf keinen Fall am Tisch sitzen?
Mit dem Ex-Freund meiner Freundin.
Verraten Sie uns Ihr Lieblingsrestaurant?
Block House.
Wie entspannen Sie?
Mit einem schönen Glas Wein zu Hause auf dem Sofa.
Angenommen, Sie könnten eine Woche lang jemand anderer sein. Wer wäre das?
Justin Bieber.
Ihre Vorbilder?
Zac Efron.
Welches Buch haben Sie zuletzt gelesen?
Steve Jobs – Die autorisierte Biografie des Apple-Gründers.
Welche Charaktereigenschaften schätzen Sie?
Pünktlichkeit, Ordentlich, Ehrlichkeit .
Ihr Lieblingsgericht?
Rumpsteak mit Gemüse, Ofenkartoffel und Sour Cream.
Ihr größter Erfolg?
„Mister Germany 2017“
Wofür haben Sie kein Verständnis?
Rassismus und Terror.
Welches Talent hätten Sie gerne?
Ich würde gerne singen können.
Das Leben ist zu kurz, um …
… traurig zu sein, oder schlechte Laune zu haben.
Wie definieren Sie Luxus?
Für mich ist Luxus, wenn man sich den Tag und die Zeit so einteilen kann, wie man möchte.
